Knihu momentálně nemáme skladem

On the role of ingredients as sources of key aroma compounds in crumb chocolate

Autoři

Rainer Schmitt

Parametry

ISBN: 9783938896013
Nakladatelství: Dt. Forschungsanst. für Lebensmittelchemie

Kategorie

Skripta a vysokoškolské učebnice

Navrhnout úpravu

Varianta knihy

2005

Nákup knihy

Kniha aktuálně není skladem.