Cukrářská výroba II
Autoři
- Hodnocení knihy
Více o knize
Seznamuje s klasickými technologickými postupy i moderními formami práce a novými výrobními postupy. Objasňuje chemicko-fyzikální děje, které v
Vydání
Nákup knihy
Kniha aktuálně není skladem.
Doprava do Balíkovny jen za 49 Kč!
