Biomilchviehzucht im Berggebiet

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Das Merkblatt erläutert, an welchen Kriterien sich die art- und standortgerechten Milchviehzucht im Berggebiet orientiert und wie dies mit der eigenen Herde umgesetzt werden kann. Ein besonderes Augenmerk gilt neben der Wahl der Zuchttiere auch den geeigneten Rassen. Anhand von vier Praxisbeispielen werden unterschiedliche Strategien zur Umsetzung der Zuchtziele dargestellt.