Peperoni

Vereinfachte Zusammenhänge der verschiedenen Produktionsarten sowie Produkt-Deklarationen werden übersichtlich dargestellt und bilden eine Grundlage für bewusstes und kritisches Einkaufen. Saisontabellen für Obst und Gemüse, Nährwerttabellen, aber auch Kräuter- und Gewürztabellen sind hilfreich im Unterricht wie im Alltag. Je eine schön gestaltete Rezeptseite als Abschluss eines ganzen Nahrungsmittelkapitels schafft die Verbindung zur Verarbeitung der einzelnen Produkte in der Küche.