Knihu momentálně nemáme skladem
The Science of Ice Cream
Autoři
Více o knize
Written in an accessible style, the fully revised second edition of this bestseller aims to show how much science there is in ice cream.
Nákup knihy
The Science of Ice Cream, Christa Clarke
- Jazyk
- Rok vydání
- 2012
- Vazba
- (pevná)
Jakmile se objeví, pošleme e-mail.
Doručení
Platební metody
Nikdo zatím neohodnotil.
- Titul
- The Science of Ice Cream
- Jazyk
- anglicky
- Autoři
- Christa Clarke
- Vydavatel
- Royal Society of Chemistry
- Rok vydání
- 2012
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 213
- ISBN10
- 1849731276
- ISBN13
- 9781849731270
- Série
- Štítky
- Kuchařky, Věda, Technologie, Jídlo
- Anotace
- Written in an accessible style, the fully revised second edition of this bestseller aims to show how much science there is in ice cream.