Nové receptúry studených pokrmov a lahôdkových výrobkov
Autoři
Více o knize
Kniha obsahuje receptúry na tradičné spracovanie surovín, ale aj receptúry s využitím nových dostupných surovín a technológií.
Varianta knihy
2006, pevnáNákup knihy
Jakmile ji vyčmucháme, pošleme vám e-mail.