Die Garküche
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War Fleisch in der Quittenwurst? Kann man für 100 Leute eine mittelalterliche Tafel am offenen Feuer kochen? Diese und viele weitere Fragen über die Küche des Mittelalters beantwortet „Die Garküche“, fotografiert als erlebte Geschichte und vermittelt in über 130 Rezepten für alle Gelegenheiten: Die kulinarischen Einblicke vor historischem Hintergrund reichen von Hirsebratlingen mit Sauerampfersalat über Schinken in Heu bis zu den Dampfnudeln mit beschwipster Hollermilch. Ein Buch über Essfreuden vergangener Zeiten, das zum Nachkochen animiert oder auch einfach Lesevergnügen sein kann.
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Die Garküche, Leo Vogt
- Jazyk
- Rok vydání
- 1997
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 162 Kč
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Platební metody
2021 2022 2023
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- Titul
- Die Garküche
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Leo Vogt
- Vydavatel
- Verl. Regionalkultur
- Rok vydání
- 1997
- ISBN10
- 3929366312
- ISBN13
- 9783929366310
- Kategorie
- Hobby a domov
- Anotace
- War Fleisch in der Quittenwurst? Kann man für 100 Leute eine mittelalterliche Tafel am offenen Feuer kochen? Diese und viele weitere Fragen über die Küche des Mittelalters beantwortet „Die Garküche“, fotografiert als erlebte Geschichte und vermittelt in über 130 Rezepten für alle Gelegenheiten: Die kulinarischen Einblicke vor historischem Hintergrund reichen von Hirsebratlingen mit Sauerampfersalat über Schinken in Heu bis zu den Dampfnudeln mit beschwipster Hollermilch. Ein Buch über Essfreuden vergangener Zeiten, das zum Nachkochen animiert oder auch einfach Lesevergnügen sein kann.