Doprava do Balíkovny jen za 49 Kč! 

Knihobot
1/6

Pekařská technologie I. - Suroviny

Autoři

Více o knize

Učebnice podává přehled o obilovinách používaných v pekařské technologii, jejich zpracování a významu ve výživě člověka. Druhá kapitola přináší tolik

Parametry

ISBN
9788090391376
Nakladatelství
Pekař a cukrář

Kategorie

Varianta knihy

2013, pevná

Nákup knihy

Kniha aktuálně není skladem.