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Ein faszinierender Streifzug durch die Geschichte der mittelalterlichen Kochkunst. Mehr als 50 für heute bearbeitete Rezepte kulinarischer Köstlichkeiten. Gesammlt aus alten Handschriften genauso wie die wertvollen Buchmalereien und Illustrationen. Der Text wurde von einer kompetenten Mediävistin und Food-Journalistin verfasst.
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Küchengeheimnisse des Mittelalters, Maggie Black
- Jazyk
- Rok vydání
- 1998
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- Titul
- Küchengeheimnisse des Mittelalters
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Maggie Black
- Vydavatel
- Flechsig
- Rok vydání
- 1998
- ISBN10
- 3881892400
- ISBN13
- 9783881892407
- Série
- Štítky
- Naučná literatura, Historické téma, Historie, Kuchařky, Kuchařky, Jídlo & Pití, Středověk, Pečení, Kulturní dějiny
- Hodnocení
- 3,5 z 5
- Anotace
- Ein faszinierender Streifzug durch die Geschichte der mittelalterlichen Kochkunst. Mehr als 50 für heute bearbeitete Rezepte kulinarischer Köstlichkeiten. Gesammlt aus alten Handschriften genauso wie die wertvollen Buchmalereien und Illustrationen. Der Text wurde von einer kompetenten Mediävistin und Food-Journalistin verfasst.