Handbuch für Schnapsbrenner

Autoři

Helfried Schmickl

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135 stránek
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Fundierte Anleitung zur eigenen Herstellung kleinerer oder mittlerer Mengenvon Obstbrand, Geist, Bitter, Fruchtwein, An- und Aufgesetztem. Die Geschichteder hochprozentigen Getränke, ihre Heilwirkung und einfache Zubereitung in dereigenen Küche, das Einlegen von Früchten in Alkohol und Ansetzen von Kräuter-und Obstlikör wird natürlich mitbehandelt. Der Hauptanteil aber beschäftigt sichmit dem fachgerechten Brennen: allgemeines zum Thema Alkohol, die Bedeutung derMaische, Filtrieren, Brennen, Anlagen, Abfüllen und Etikettieren, Bezugsquellenfür Brennanlagen (Preise in Euro!), Anleitungen zum Selbstbau. Tabellen,Grafiken, schematisierte Zeichnungen und Fotos machen die komplizierten Vorgängeklarer für den Laien. Ausführlicher Ratgeber neben Titeln zum Schnapsansetzenwie F. S. Berger (BA 10/97) und S.-J. Buslau (ID 38/98). (2)

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Handbuch für Schnapsbrenner, Helfried Schmickl

Jazyk
Rok vydání: 1999

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Titul: Handbuch für Schnapsbrenner
Jazyk: německy
Autoři: Helfried Schmickl
Vydavatel: Eichborn
Rok vydání: 1999
Počet stran: 135
ISBN10: 3821815205
ISBN13: 9783821815206
Série
Štítky: Naučná literatura, Hobby
Anotace: Fundierte Anleitung zur eigenen Herstellung kleinerer oder mittlerer Mengenvon Obstbrand, Geist, Bitter, Fruchtwein, An- und Aufgesetztem. Die Geschichteder hochprozentigen Getränke, ihre Heilwirkung und einfache Zubereitung in dereigenen Küche, das Einlegen von Früchten in Alkohol und Ansetzen von Kräuter-und Obstlikör wird natürlich mitbehandelt. Der Hauptanteil aber beschäftigt sichmit dem fachgerechten Brennen: allgemeines zum Thema Alkohol, die Bedeutung derMaische, Filtrieren, Brennen, Anlagen, Abfüllen und Etikettieren, Bezugsquellenfür Brennanlagen (Preise in Euro!), Anleitungen zum Selbstbau. Tabellen,Grafiken, schematisierte Zeichnungen und Fotos machen die komplizierten Vorgängeklarer für den Laien. Ausführlicher Ratgeber neben Titeln zum Schnapsansetzenwie F. S. Berger (BA 10/97) und S.-J. Buslau (ID 38/98). (2)