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Irisch kochen

Autoři

Jürgen Schneider

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Ein ausführlicher Streifzug durch die Geschichte und Kultur der irischen Küche. Jürgen Schneider berichtet von kulinarischen Traditionen, die in Rezeptsammlungen, Mythen, Gedichten und Reiseberichten ihren Niederschlag fanden. Zugleich gibt sein Buch einen lebendigen Eindruck von der Alltagsgeschichte der "grünen Insel", von natürlichem Reichtum, sozialen Spannungen und der gegenwärtigen Renaissance irischer Kochkunst.

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Irisch kochen, Jürgen Schneider

Jazyk
Rok vydání: 1999
Vazba: (pevná),
Stav knihy: Dobrá
Cena: 49 Kč

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Titul: Irisch kochen
Jazyk: německy
Autoři: Jürgen Schneider
Vydavatel: Ed. diá
Rok vydání: 1999
Vazba: pevná
ISBN10: 3895332496
ISBN13: 9783895332494
Série
Kategorie: Naučná literatura Historie
Skutečné příběhy Historie
Naučná literatura Kuchařky, Jídlo & Pití
Štítky: Historické téma, Kuchařky, Irsko
Anotace: Ein ausführlicher Streifzug durch die Geschichte und Kultur der irischen Küche. Jürgen Schneider berichtet von kulinarischen Traditionen, die in Rezeptsammlungen, Mythen, Gedichten und Reiseberichten ihren Niederschlag fanden. Zugleich gibt sein Buch einen lebendigen Eindruck von der Alltagsgeschichte der "grünen Insel", von natürlichem Reichtum, sozialen Spannungen und der gegenwärtigen Renaissance irischer Kochkunst.