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Ernährung in der Wissensgesellschaft

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Weg vom globalen Einheitsgeschmack und Nahrungsmittelkonzernen, hin zur regionalen Küche und Ernährungsgerechtigkeit: Zwei renommierte Autoren zeigen Wege auf, wie die Öko-Landwirtschaft ihren Siegeszug um die Welt antreten kann.

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Ernährung in der Wissensgesellschaft, Jose A. Lutzenberger

Jazyk
Rok vydání
1999
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(pevná)
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Titul
Ernährung in der Wissensgesellschaft
Jazyk
německy
Vydavatel
Campus-Verl.
Rok vydání
1999
Vazba
pevná
Počet stran
258
ISBN10
359336039X
ISBN13
9783593360393
Série
Anotace
Weg vom globalen Einheitsgeschmack und Nahrungsmittelkonzernen, hin zur regionalen Küche und Ernährungsgerechtigkeit: Zwei renommierte Autoren zeigen Wege auf, wie die Öko-Landwirtschaft ihren Siegeszug um die Welt antreten kann.