Spargel

Dieses Spargelbuch bietet nicht nur die klassische Variante mit Kartoffeln und Buttersauce, sondern die besten Rezepte von Suppen, Salate und Vorspeisen über Hauptgerichte mit Spargel bis hin zu internationalen Spezialitäten. Alle Rezepte mit Kalorien- sowie Joule- Angaben und Nährwerttabellen. Mit vielen farbigen Abbildungen. Mit hilfreichen Tipps und viel Wissenwertes zu Herkunft, Kauf und Lagerung sowie eine Empfehlung für passende Weine.