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Im Mittelpunkt dieser Studie stehen Abertausende von Tierknochen aus zwei jungsteinzeitlichen Grabanlagen im Stadtgebiet von Bruchsal. Der Autor beleuchtet aus archäologischer Sicht zahlreiche Fragestellungen, die für die Deutung dieser rätselhaften Bauwerke wichtig sind, so z. B. die Frage nach der wirtschaftlichen Bedeutung der verschiedenen Jagd- und Nutztierarten. Datierungen an Knochenfunden aus den unmittelbar benachbarten Fundstellen belegen im südlichen Kraichgau einen ausgeprägten kulturellen, technologischen und ernährungswirtschaftlichen Wandel im frühen vierten vorchristlichen Jahrtausend.