Schlemmerreise Südtirol

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Südtirol ist ein Land der Gipfelfreuden. Das gilt nicht nur für Bergsteiger, sondern auch für Feinschmecker. Auf einer kulinarischen Reise durch das Land erlebt man die ganze Vielfalt der südtiroler Kochkunst. Die Gaumenfreuden bewegen sich dabei stets zwischen der feinen Eleganz der italienischen Küche und der deftigen Hausmannskost, wie sie von den Bauern des Landes gepflegt wurde und wird. Die Reise führt von den schroffen Bergen in die tiefen Täler mit ihren schönen alten Städten wie Brixen, Bozen oder Meran. Dieser Band enthält die leckersten Rezepte zum Nachkochen sowie viele Tipps und Empfehlungen des Autors.