Frisches aus der Frühlingsküche

Der Frühling ist die Jahreszeit, in der wir uns nach den langen trüben Wintermonaten nach frischem Grün und knackigem Gemüse sehnen. Wie man das Angenehme mit dem Nützlichen verbinden kann, indem man z. B. beim Spaziergang sammelt, was am Wegesrand wächst, im Garten oder auf der Fensterbank Kräuter zieht oder die besten Früchte und Gemüsesorten auf dem Wochenmarkt auswählt, verrät uns Oda Tietz in diesem Buch. Rezepte, Gedichte und heitere Illustrationen ergeben eine wunderbar frühlingshafte Mischung. Dazu gibt es Oster-Dekotipps und Infotexte zu den typischen Frühlingszutaten. Aus dem Inhalt: Frühlingsspaziergang, Gärtnerfreuden, Markttag, Osterbrunch.