Eine kleine Geschichte der Kräuter und Gewürze

Více o knize

Ein Kompendium von Kräutern von A bis Z, dieses elegante Buch verbindet aufschlussreiche Essays über Kräuter mit fachkundig gestalteten zweifarbigen Illustrationen. Jedes Kapitel widmet sich einem einzelnen Kraut – von Beinwell, Engelwurz und Waid bis zu bekannteren Kräutern wie Petersilie, Salbei, Rosmarin und Thymian. Es werden die Eigenschaften, die Geschichte der Verwendung sowie Mythen und Überzeugungen beschrieben. Die Ergebnisse sind oft nützlich, immer faszinierend und gelegentlich sehr seltsam. Entdecken Sie, was Homers Griechen als Schlaftränke verwendeten, was die Römer gegen Verdauungsprobleme einnahmen und warum Heinrich VIII. Landwirte bestrafte, die Marihuana nicht anbauten. Erfahren Sie, welches Kraut die Königin von Ungarn nutzte, um einen Heiratsantrag zu erhalten, oder welches heute zur Bekämpfung der Nebenwirkungen von Chemotherapie eingesetzt wird. Es wird auch erläutert, welches Kraut als Shampoo verwendet werden kann, um den Blutdruck zu senken oder den Appetit zu stimulieren. Eine Vielzahl unterhaltsamer literarischer und historischer Referenzen begleitet die nützlichen Fakten für den Alltag. Das gesamte Buch erfreut jeden Koch oder Gärtner sowie alle, die sich einer gesunden Ernährung widmen oder von alten Überlieferungen fasziniert sind.