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Fränkische Küche

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Peter Ploog

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Ob Gließ, Glöß oder Gless, die Hochdeutsch „Kloß“ genannte Kartoffelspeise ist wie die „Blauen Zipfel“ eine Bratwurtst, das „Schäufela“ die Schweineschulter und zum Nachtisch „Küchla“ aus der fränkischen Küche nicht wegzudenken. In diesem neuen Kochbuch aus der erfolgreichen Komet-Regionenküche finden sich köstliche Suppen und Eintöpfe, delikate Klöße, abwechslungsreiche Fleisch- und Fischgerichte, verführerisches Gebäck und gaumenschmeichlerische Süßspeisen aus dem Frankenlande.

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Fränkische Küche, Peter Ploog

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Rok vydání: 2006
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Titul: Fränkische Küche
Jazyk: německy
Autoři: Peter Ploog
Vydavatel: Komet
Rok vydání: 2006
Vazba: pevná
ISBN10: 3898364259
ISBN13: 9783898364256
Série
Štítky: Naučná literatura, Hobby
Anotace: Ob Gließ, Glöß oder Gless, die Hochdeutsch „Kloß“ genannte Kartoffelspeise ist wie die „Blauen Zipfel“ eine Bratwurtst, das „Schäufela“ die Schweineschulter und zum Nachtisch „Küchla“ aus der fränkischen Küche nicht wegzudenken. In diesem neuen Kochbuch aus der erfolgreichen Komet-Regionenküche finden sich köstliche Suppen und Eintöpfe, delikate Klöße, abwechslungsreiche Fleisch- und Fischgerichte, verführerisches Gebäck und gaumenschmeichlerische Süßspeisen aus dem Frankenlande.