Das Weinviertel

Více o knize

Dornröschen ist erwacht. Jahrzehntelang an der Grenze zum Eisernen Vorhang träumte die Schöne ihrer Erweckung entgegen, die sich sanft, aber stetig in den letzten Jahren vollzogen hat. Geblieben ist eine sanfte, stille Landschaft, ein Kontrapunkt zur Hektik der nahen Großstadt, geblieben sind die Kellergassen und Weinstraßen. Erwacht sind hingegen ein neues Lebensgefühl, ein neues Selbstbewusstsein und eine neue Lebensqualität. Lebendigkeit und Lebensfreude finden ihren Niederschlag in Weinkultur und Esskultur, in den zahlreichen Festen, den bodenständigen Haubenlokalen und den diversen Weinveranstaltungen. Dies alles hat der Fotograf Wolfgang Krammer eingefangen in seinen Bildern voll stiller Schönheit, blitzendem Esprit und dokumentarischer Zurückhaltung. Abgerundet wird dieser einmalige Bildband durch Texte von Hermann Nitsch – über die Kellergassen Richard Edl (Museumsdorf Niedersulz) – über die Kulturgeschichte des Weinviertels Manfred Buchinger (Gasthaus zur alten Schule, Riedenthal) und Harry Pollak (Retzbacherhof, Unterretzbach) – über die Esskultur und einige Rezepten aus ihrer Haubenküche Christoph Wagner – über den Wein und die Menschen