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Der Band bietet eine ausführliche Warenkunde sowie zahlreiche Rezepte für einfache und klassische Gerichte mit Rind- und Kalbfleisch. Ob als Steak in der Pfanne gebraten, im Topf geschmort oder aus dem Ofen, hier werden alle Zubereitungsarten für Rindfleisch gezeigt.
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Das kleine Grundkochbuch - Rindfleisch, Angela Sendlinger
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- 2008
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