Brotaufstriche light

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Aufstriche sind schnell zubereitet und bei vielen Gelegenheiten einsetzbar: Ob beim Frühstück auf Vollkornbrot, als herzhafte Jause oder am Party-Buffet. Und es lassen sich fast alle Lebensmittel in einen leckeren und leichten Aufstrich verwandeln. Käse, Schinken, Fisch, Getreide, Tofu, Gemüse sind nur einige Beispiele. Alle Aufstriche sind hinsichtlich ihrer Nährwerte berechnet. Auf einen Blick: Zahlreiche vegetarische Rezepte und süße Aufstriche; einfache und schnelle Zubereitung; mit Nährwertangaben (kcal, Eiweiß, Fett, Cholesterin u. v. m.); Tipps für die passenden Brotarten; tolle Servier- und Dekorationsvorschläge