Die Wildblumenküche

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Welcher Gärtner ärgert sich nicht gelegentlich über Löwenzahn oder Gänseblümchen auf seinem Rasen? Doch haben die zu Unrecht als Unkräuter verschrienen Pflanzen durchaus auch ihre gute Seite: Sie können zur Zubereitung zahlreicher schmackhafter Gerichte verwendet werden. Dazu sehen die hübschen Wildblumen – wie Stiefmütterchen, Rotklee oder Wiesenschaumkraut – auch noch höchst dekorativ aus! Annette Kretzschmar gibt umfangreiche Informationen über Aussehen, Vorkommen und Verwendung der Wildblumen – zahlreiche leckere Rezepte laden zum Sammeln, Nachkochen und Genießen ein! • Wildblumen lecker und dekorativ zubereitet • Kochen im Trend! • Mit Wissenswertem zu Aussehen, Vorkommen und Verwendung der Pflanzen