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Die bekanntesten, aber auch fast schon in Vergessenheit geratene Obst- und Gemüsesorten: Herkunft, Kennzeichnungsvorschriften, Tipps für saisongerechten Einkauf, Lagerung und Haltbarkeit sowie Zubereitungsmöglichkeiten. Außerdem: Die Aspekte Schadstoffe und Produktionsformen.
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Obst & Gemüse einkaufen, Edith Geyer
- Jazyk
- Rok vydání
- 2010
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- (měkká)
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- Titul
- Obst & Gemüse einkaufen
- Podtitul
- Produktionsformen, Herkunft, Kennzeichnung. Qualität und Frische selbst erkennen. Lagerung, Haltbarkeit, Zubereitung.
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Edith Geyer
- Vydavatel
- VKI
- Rok vydání
- 2010
- Vazba
- měkká
- ISBN10
- 3902273933
- ISBN13
- 9783902273932
- Série
- Anotace
- Die bekanntesten, aber auch fast schon in Vergessenheit geratene Obst- und Gemüsesorten: Herkunft, Kennzeichnungsvorschriften, Tipps für saisongerechten Einkauf, Lagerung und Haltbarkeit sowie Zubereitungsmöglichkeiten. Außerdem: Die Aspekte Schadstoffe und Produktionsformen.