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Auf dem Markt frisch gekauft, selbst gesammelt oder vielleicht sogar in der eigenen Pilzzucht gezogen: Champignons, Shiitake, Austernpilze, Pfifferlinge, Steinpilz und Morcheln bieten das ganze Jahr hindurch eine alltagstaugliche und leckere Bereicherung des Speiseplans. In ihrem neuen Buch widmet sich Erica Bänziger diesen Zucht- und Waldpilzen mit vielen Rezepten, ergänzt um kurze Warenkundeporträts und dem Basiswissen für den richtigen Umgang. Neue Rezepte und klassische Zubereitungen mit Teigwaren, Kartoffeln, Gemüse, Kastanien, Reis, Tofu und Seitan, die sich ohne große Vorkenntnisse umsetzen lassen und ideenreich kombiniert werden können, sind für Einsteiger und Fortgeschrittene gleichermaßen geeignet.
Nákup knihy
Pilzküche für Einsteiger, Erica Bänziger
- Jazyk
- Rok vydání
- 2010
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- (pevná),
- Stav knihy
- Velmi dobrá
- Cena
- 79 Kč
Doručení
Platební metody
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- Titul
- Pilzküche für Einsteiger
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Erica Bänziger
- Vydavatel
- Hädecke
- Rok vydání
- 2010
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 121
- ISBN10
- 3775005870
- ISBN13
- 9783775005876
- Série
- Anotace
- Auf dem Markt frisch gekauft, selbst gesammelt oder vielleicht sogar in der eigenen Pilzzucht gezogen: Champignons, Shiitake, Austernpilze, Pfifferlinge, Steinpilz und Morcheln bieten das ganze Jahr hindurch eine alltagstaugliche und leckere Bereicherung des Speiseplans. In ihrem neuen Buch widmet sich Erica Bänziger diesen Zucht- und Waldpilzen mit vielen Rezepten, ergänzt um kurze Warenkundeporträts und dem Basiswissen für den richtigen Umgang. Neue Rezepte und klassische Zubereitungen mit Teigwaren, Kartoffeln, Gemüse, Kastanien, Reis, Tofu und Seitan, die sich ohne große Vorkenntnisse umsetzen lassen und ideenreich kombiniert werden können, sind für Einsteiger und Fortgeschrittene gleichermaßen geeignet.