Parametry
Více o knize
Das TEUBNER Handbuch Desserts bietet viel Wissen und Informationen in kompakter Form: Das große Dessert-ABC - Umfassende Infos in mehr als 150 Produktbeschreibungen. Wichtige Zutaten für die Dessertküche von Ahornsirup über Rosenwasser bis Palmzucker. Mit EXTRA-Seiten zur Gerätekunde. Die umfangreiche Kochschule - Alle wichtigen Techniken anschaulich bebildert: Baiser herstellen, Dekorationen und Garnituren, Kuvertüre temperieren, eine Mousse zubereiten oder eine Sabayon schlagen bis hin zum fachgerechten Umgang mit Schokolade. Die besten TEUBNER-Rezepte - Klassisches und Modernes, über 150 Desserts für den kreativen Feinschmecker von Ananas im Kokos-Curry-Mantel über Zwetschgen-Panna cotta bis zu Marillen-Knödel mit Riesling-Sabayon und Zitronentarte.
Skladem máme celkem knihy Das Teubner-Handbuch Desserts (2012).
Nákup knihy
Das Teubner-Handbuch Desserts, Claudia Bruckmann
- Jazyk
- Rok vydání
- 2012
- product-detail.submit-box.info.binding
- (pevná),
- Stav knihy
- Velmi dobrá
- Cena
- 229 Kč
Doručení
Platební metody
Nikdo zatím neohodnotil.