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Über 60 historische Gemüsesorten in Porträts mit Bezugsquellen · Geschichte, typische Eigenschaften und Erhaltung der Sorten · Tipps zu Anbau, Ernte und Lagerung aller Gemüse · Verwendungsmöglichkeiten in der Küche und tolle Rezepte zum Nachkochen.
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Alte Gemüse - neuer Geschmack!, Bärbel Steinberger
- Jazyk
- Rok vydání
- 2012
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- Titul
- Alte Gemüse - neuer Geschmack!
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Bärbel Steinberger
- Vydavatel
- blv
- Rok vydání
- 2012
- ISBN10
- 3835408224
- ISBN13
- 9783835408227
- Kategorie
- Zemědělství
- Anotace
- Über 60 historische Gemüsesorten in Porträts mit Bezugsquellen · Geschichte, typische Eigenschaften und Erhaltung der Sorten · Tipps zu Anbau, Ernte und Lagerung aller Gemüse · Verwendungsmöglichkeiten in der Küche und tolle Rezepte zum Nachkochen.