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Gelb-gestreifte Rote Bete, Kardonen oder Petersilienwurzeln, Ochsenherzen oder Pomeranzen - mit vielen, fast in Vergessenheit geratenen Gemüsesorten lässt sich jetzt moderne Küche machen. Mehr als 80 alte Sorten von Kumquat bis zu Topinambur werden vorgestellt und spielen in wunderbaren - traditionellen und ganz neuen - Rezepten die Hauptrolle, die ihnen gebührt. Überraschen Sie sich und Ihre Gäste mit außergewöhnlichen Aromen und Farben.
Nákup knihy
Rübe & Quitte, Bérengère Abraham
- Jazyk
- Rok vydání
- 2012,
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 123 Kč
Doručení
Platební metody
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- Titul
- Rübe & Quitte
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Bérengère Abraham
- Vydavatel
- Christian
- Vydavatel
- 2012
- ISBN10
- 3862441903
- ISBN13
- 9783862441907
- Kategorie
- Kuchařky
- Anotace
- Gelb-gestreifte Rote Bete, Kardonen oder Petersilienwurzeln, Ochsenherzen oder Pomeranzen - mit vielen, fast in Vergessenheit geratenen Gemüsesorten lässt sich jetzt moderne Küche machen. Mehr als 80 alte Sorten von Kumquat bis zu Topinambur werden vorgestellt und spielen in wunderbaren - traditionellen und ganz neuen - Rezepten die Hauptrolle, die ihnen gebührt. Überraschen Sie sich und Ihre Gäste mit außergewöhnlichen Aromen und Farben.