Kukuřice - hlavní a alternativní užitkové směry

Předložená knižní publikace je zaměřena na hlavní užitkové směry kukuřice v ČR – na zrno a siláž, nechybí však ani aktuální informace o dalších formách využití – potravinářského, průmyslového, energetického aj. Autoři – specialisté z brněnské Mendelovy zemědělské a lesnické univerzity v Brně, Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského (ÚKZÚZ), Zemědělského výzkumného ústavu v Kroměříži (ZVÚ), Výzkumného ústavu pícninářského v Troubsku (VÚP) a dalších pracovišť ji připravili jako užitečnou praktickou pomůcku pro pěstitele, manažery zemědělské prvovýroby, zpracovatelské sféry, zkušebnictví, řídící sféry a zemědělského školství. Kniha vychází z teoretického základu tj. biologické charakteristiky, požadavků, rajonizace kukuřice, navazuje charakteristikou a výběrem odrůd pro jednotlivé užitkové směry, respektující požadavky na výkonnostní a kvalitativní parametry produkce. Racionálním způsobem jsou popsány moderní technologické postupy, včetně popisu a eliminace nejdůležitějších škodlivých činitelů, sklizně a posklizňové úpravy a užití jednotlivých produktů kukuřice.