Více o knize
Ovoce a zelenina dnes neodmyslitelně patří do zdravé mezinárodní kuchyně. V této rozsáhlé encyklopedické příručce najdete důležité informace o celé řadě nejrůznějších druhů ovoce a zeleniny: o jejich rozšíření, způsobu pěstování, využití v kuchyni a chuťových vlastnostech. Podrobné kapitoly věnované radám pro kuchaře s detailními sériemi fotografií přinášejí cenné náměty pro zpracování a přípravu ovoce a zeleniny. Kniha se zabývá i bylinkami a kořením, které doplňují a zintenzivňují vlastní chuť mnoha potravin. Nabízený přehled představuje důležité bylinky a koření mezinárodní kuchyně a zve nás ke vstupu do pestrého světa vůní a chutí.
Skladem máme celkem knihy Ovoce a zelenina (2008).
Nákup knihy
Ovoce a zelenina, Jitka Koubková, Martin Sobkuljak
- Jazyk
- Rok vydání
- 2008
- Vazba
- (pevná),
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 99 Kč
Doručení
Platební metody
Tady nám chybí tvá recenze.
- Titul
- Ovoce a zelenina
- Jazyk
- česky
- Autoři
- Jitka Koubková, Martin Sobkuljak
- Vydavatel
- Teubner
- Rok vydání
- 2008
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 318
- ISBN10
- 3833814810
- ISBN13
- 9783833814815
- Série
- Štítky
- Encyklopedie, Jídlo, Zelenina, Ovoce
- Hodnocení
- 4,5 z 5
- Anotace
- Ovoce a zelenina dnes neodmyslitelně patří do zdravé mezinárodní kuchyně. V této rozsáhlé encyklopedické příručce najdete důležité informace o celé řadě nejrůznějších druhů ovoce a zeleniny: o jejich rozšíření, způsobu pěstování, využití v kuchyni a chuťových vlastnostech. Podrobné kapitoly věnované radám pro kuchaře s detailními sériemi fotografií přinášejí cenné náměty pro zpracování a přípravu ovoce a zeleniny. Kniha se zabývá i bylinkami a kořením, které doplňují a zintenzivňují vlastní chuť mnoha potravin. Nabízený přehled představuje důležité bylinky a koření mezinárodní kuchyně a zve nás ke vstupu do pestrého světa vůní a chutí.