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So luftig-leicht ist kein anderes Gebäck: Brandteig ist eine Besonderheit. Als süße oder pikante Windbeutel, knusprige Eclairs mit Schokoladenüberzug oder kugelrund als die himmlischen, mit Vanillesahne gefüllten Profiteroles überzeugt dieser Teig jeden Feinschmecker. Dieses Buch zeigt die Vielfalt von Brandteig, bietet die besten Rezepte und erklärt gelingsicher die Zubereitung.
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Luftig-leichter Brandteig, Luise Lilienthal
- Jazyk
- Rok vydání
- 2013
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- (pevná)
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- Titul
- Luftig-leichter Brandteig
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Luise Lilienthal
- Vydavatel
- Bassermann Inspiration
- Rok vydání
- 2013
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 108
- ISBN10
- 3572080991
- ISBN13
- 9783572080991
- Série
- Anotace
- So luftig-leicht ist kein anderes Gebäck: Brandteig ist eine Besonderheit. Als süße oder pikante Windbeutel, knusprige Eclairs mit Schokoladenüberzug oder kugelrund als die himmlischen, mit Vanillesahne gefüllten Profiteroles überzeugt dieser Teig jeden Feinschmecker. Dieses Buch zeigt die Vielfalt von Brandteig, bietet die besten Rezepte und erklärt gelingsicher die Zubereitung.