Miláček čtenářů je právě vyprodaný
Více o knize
Příručka uvádí přehled i chemické složení hlavních druhů ovoce vhodného k získávání šťáv a nejčastější způsob jejich zpracování. Uvádí technologické úkony k získávání a výrobě šťáv jak pro přímou konzumaci tak i technologii úprav a kvašení při zpracování šťáv na vína. Popisuje přípravu a proces výroby i druhy jednotlivých ovocných vín.
Nákup knihy
Děláme si sami víno, Helena Uhrová
- Jazyk
- Rok vydání
- 2002
- product-detail.submit-box.info.binding
- (pevná)
Jakmile se objeví, pošleme e-mail.
Doručení
Platební metody
Nikdo zatím neohodnotil.
- Titul
- Děláme si sami víno
- Jazyk
- česky
- Autoři
- Helena Uhrová
- Vydavatel
- Víkend
- Rok vydání
- 2002
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 93
- ISBN10
- 8072222341
- ISBN13
- 9788072222346
- Série
- Štítky
- Naučná literatura, Hobby, Kuchařky, Kuchařky, Jídlo & Pití, Zahradničení, Alkohol, Víno, Kutilství a DIY, Ovoce, Ovocné šťávy
- Anotace
- Příručka uvádí přehled i chemické složení hlavních druhů ovoce vhodného k získávání šťáv a nejčastější způsob jejich zpracování. Uvádí technologické úkony k získávání a výrobě šťáv jak pro přímou konzumaci tak i technologii úprav a kvašení při zpracování šťáv na vína. Popisuje přípravu a proces výroby i druhy jednotlivých ovocných vín.