Vybrané kapitoly z hotelnictví a gastronomie. Svazek druhý, Ubytovací služby
Více o knize
Publikace se zaměřuje na vybrané aspekty řízení ubytovacích zařízení a realizaci ubytovacích služeb. Svým pojetím začleňuje problematiku do širších souvislostí, s důrazem na cestovní ruch. Vytváří obraz o jednotlivých typech a vlastnostech ubytovacích zařízení a jejich služeb, pojednává o ekonomicko-manažerských aspektech realizace ubytovacích služeb a poukazuje na vybraná technická a technologická řešení. V neposlední řadě pokrývá také některé aktuální výzvy a náměty z oblasti hotelového marketingu a prodeje. Kniha přináší nejen aktuální pohledy, pojetí a statistiky současného stavu výše uvedených oblastí, ale snaží se také přinášet náměty aplikace nových, mnohdy jen zatím pilotně zaváděných metod a nástrojů v oblasti hotelového developmentu, procesního řízení, marketingu apod.
Nákup knihy
Vybrané kapitoly z hotelnictví a gastronomie. Svazek druhý, Ubytovací služby, Petr Studnička, Jan Hán, Martina Beránek, Stanislava Belešová, Dan Mrkos, Martina Frascona Sochůrková
- Jazyk
- Rok vydání
- 2016
- Vazba
- (měkká)
Doručení
Platební metody
Nikdo zatím neohodnotil.
- Titul
- Vybrané kapitoly z hotelnictví a gastronomie. Svazek druhý, Ubytovací služby
- Jazyk
- česky
- Autoři
- Petr Studnička, Jan Hán, Martina Beránek, Stanislava Belešová, Dan Mrkos, Martina Frascona Sochůrková
- Vydavatel
- Wolters Kluwer
- Rok vydání
- 2016
- Vazba
- měkká
- Počet stran
- 352
- ISBN10
- 8075522532
- ISBN13
- 9788075522535
- Série
- Anotace
- Publikace se zaměřuje na vybrané aspekty řízení ubytovacích zařízení a realizaci ubytovacích služeb. Svým pojetím začleňuje problematiku do širších souvislostí, s důrazem na cestovní ruch. Vytváří obraz o jednotlivých typech a vlastnostech ubytovacích zařízení a jejich služeb, pojednává o ekonomicko-manažerských aspektech realizace ubytovacích služeb a poukazuje na vybraná technická a technologická řešení. V neposlední řadě pokrývá také některé aktuální výzvy a náměty z oblasti hotelového marketingu a prodeje. Kniha přináší nejen aktuální pohledy, pojetí a statistiky současného stavu výše uvedených oblastí, ale snaží se také přinášet náměty aplikace nových, mnohdy jen zatím pilotně zaváděných metod a nástrojů v oblasti hotelového developmentu, procesního řízení, marketingu apod.