Kuba - das Kochbuch
Mit über 350 authentischen Rezepten die kulinarische Vielfalt der Karibikinsel erleben
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Die Autorinnen Madelaine Vázques Gálvez und Imogene Tondre begeben sich in „Kuba – Das Kochbuch“ auf einen kulinarischen Streifzug durch den karibischen Inselstaat. In 350 Rezepten und 130 stimmungsvollen Bildern zeigt sich hier die bunte, spannende Vielfalt der kubanischen Küche. Von delikat gefüllten Arepas und kubanischem Reis über Fisch-Escabeche, Maniok-Auflauf mit Hühnchen oder gebratenen Kochbananen bis hin zu süße-cremigen Dulce de Leche und leichten Kokosschnitten. Authentisch und traditionell, gespickt mit Rezepten einer jungen kubanischen Küche präsentiert sich KUBA – DAS KOCHBUCH einfach revolutionär!
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Kuba - das Kochbuch, Madeleine Vázquez Gálvez
- Jazyk
- Rok vydání
- 2018
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- Titul
- Kuba - das Kochbuch
- Podtitul
- Mit über 350 authentischen Rezepten die kulinarische Vielfalt der Karibikinsel erleben
- Jazyk
- německy
- Vydavatel
- Phaidon bei ZS
- Rok vydání
- 2018
- ISBN10
- 3947426054
- ISBN13
- 9783947426058
- Kategorie
- Kuchařky
- Anotace
- Die Autorinnen Madelaine Vázques Gálvez und Imogene Tondre begeben sich in „Kuba – Das Kochbuch“ auf einen kulinarischen Streifzug durch den karibischen Inselstaat. In 350 Rezepten und 130 stimmungsvollen Bildern zeigt sich hier die bunte, spannende Vielfalt der kubanischen Küche. Von delikat gefüllten Arepas und kubanischem Reis über Fisch-Escabeche, Maniok-Auflauf mit Hühnchen oder gebratenen Kochbananen bis hin zu süße-cremigen Dulce de Leche und leichten Kokosschnitten. Authentisch und traditionell, gespickt mit Rezepten einer jungen kubanischen Küche präsentiert sich KUBA – DAS KOCHBUCH einfach revolutionär!