Backen - das Buch

Více o knize

Jetzt wird gebacken, was das Zeug hält! Für alle, die Lust auf Kuchen, Torten, Muffins und Cookies haben, bietet dieses Buch über 100 Rezepte auf 200 Seiten. Von der Schwarzwälder Kirschtorte bis zum Zucchini-Matcha-Kuchen sind echte Klassiker und aktuelle Trendgebäcke vertreten. Ob Weihnachten, Familienfeier oder Geburtstag – hier finden Sie Rezepte für jede Gelegenheit. Die einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Video-Links und zahlreiche Tipps & Tricks garantieren, dass jeder Hefeteig aufgeht und keine Biskuitrolle bricht. Zu Beginn erfahren Sie alles über die wichtigsten Backzutaten und welches Obst sich für welchen Kuchen eignet. Das Backzubehör wird genau unter die Lupe genommen, und das Einmaleins der Grundteige sorgt dafür, dass Rühr-, Hefe- und Biskuitteige mühelos gelingen. Anlässe, das Rührgerät herauszuholen, gibt es genug: vom Streuselkuchen für die Familienfeier bis zur mehrstöckigen Torte mit Schoko-Glasur. Acht Kategorien erleichtern die Suche nach Ihrem neuen Lieblingsrezept. Von einfachen Obst- und Rührkuchen bis hin zu himmlischen Torten und herzhaften Snacks – viel Spaß beim Nachbacken!