Šaláty

Více o knize

Tento sprievodca ponúka 75 chutných receptov šalátov z celého sveta, vrátane krátkej histórie a výhod konzumácie šalátov. Obsahuje dôležité informácie o správnom zaobchádzaní so šalátmi, ich najlepších spoločníkoch, ako aj recepty na majonézu a rôzne zálievky. Čitatelia sa dozvedia, ako dekorovať a zdobiť šaláty, a nájdu inšpirácie na najkrajšie nápady, ako je paradajková ruža. Recepty zahŕňajú široké spektrum, od artičokového kokteilu, baklažánového šalátu, až po rôzne varianty zemiakových šalátov, ako je bavorský a viedenský. Ďalej sú tu bruselský, čínsky zeleninový a južanský šalát, ako aj mnohé ďalšie, vrátane karfiolového šalátu so zálievkou z vaječného likéru, mexického šalátu a šalátu Nicoise. Okrem toho sú zahrnuté aj šaláty z rôznych druhov zeleniny, ako sú avokádo, červená kapusta, a šaláty z diviny a divých byliniek. Recepty sú rozmanité, pričom ponúkajú aj varianty s ovocím, ako je melónový šalát so špenátom, a špeciálne kombinácie, ako sú šaláty s hovädzím mäsom a syrovou zálievkou. Tento sprievodca je ideálny pre všetkých, ktorí hľadajú inšpiráciu na zdravé a chutné jedlá.