BEEF! Nr. 73 (1/2023)

Männer kochen anders! Neues Jahr - neue Serie: So grillt die Welt! Teil 1: Amerika, Mutterland des BBQ: Ribs, Steaks, Burger und mehr! Außerdem: -23 Must-Haves für 2023 - Grill-Equipement, das Profis von Amateuren unterscheidet. -Los Knochos - die Knochen-Wochen mit Steaks, Kalbskeulen und mehr. Knusperextras: Burnt Ends, Baguettes, Snacks vom Grill. -Das große Braten-Raten - sieben Rezepte, sieben Fragen: Testen Sie, ob Sie ein Fleischgott sind! Ausstattung: mit zahlreichen Farbfotos