Protiprdkavá kuchárska kniha

Více o knize

Nafukovanie, bolesti, kŕče, hnačka, zápcha a reflux sú len niektoré z problémov, ktoré môžu súvisieť s poruchou vnútorného prostredia. V poslednej dobe sa tieto ťažkosti vyskytujú čoraz častejšie. Kniha ponúka komplexný pohľad na tieto problémy a ich prepojenia, pričom poskytuje praktické rady na ich zvládnutie. Obsahuje 7 kapitol a viac než 110 receptov, ktoré môžu zásadne zlepšiť trávenie, imunitu a celkové zdravie. Syndróm dráždivého hrubého čreva je často vonkajším prejavom vážnych zmien v tráviacom trakte, ktorých zanedbanie môže viesť k vážnym komplikáciám. Kniha vysvetľuje potrebné informácie a prináša manuál k FODMAP konceptu, ktorý je považovaný za najúčinnejší spôsob riešenia týchto problémov. Autori zdieľajú svoje sedemročné skúsenosti a ponúkajú praktické rady. Čitatelia nájdu recepty na raňajky, polievky, šaláty, hlavné jedlá, dressingy, omáčky a dezerty, ktoré sú nielen zdravé, ale aj chutné a pomáhajú pri syndróme dráždivého čreva. Všetky recepty sú pripravené z bežne dostupných surovín a väčšinu jedál si pripravíte do 25 minút. Kniha tiež obsahuje zaujímavé informácie o potravinách a črevnej mikrobiote.