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Für ein Dessert - süßer Höhepunkt und krönender Abschluss eines gelungenen Menüs - lohnt es sich durchaus, etwas Aufwand zu betreiben. Matthias Ludwigs, vom Gault Millau als „Pâtissier des Jahres 2009“ ausgezeichnet, präsentiert mit einer Auswahl von 40 Rezepten seine besten Desserts: fruchtige Nachspeisen, Törtchen auf der Basis von Schokolade oder mit würziger Note. Der sympathische Chef-Pâtissier zeigt zugleich, dass auch Amateurköche erfolgreich mit Profi-Rezepten arbeiten können.
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Törtchen, Törtchen, Matthias Ludwigs
- Jazyk
- Rok vydání
- 2010
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- (pevná)
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- Titul
- Törtchen, Törtchen
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Matthias Ludwigs
- Vydavatel
- vgs Egmont
- Rok vydání
- 2010
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 111
- ISBN10
- 3802537017
- ISBN13
- 9783802537011
- Série
- Štítky
- Naučná literatura
- Hodnocení
- 3,5 z 5
- Anotace
- Für ein Dessert - süßer Höhepunkt und krönender Abschluss eines gelungenen Menüs - lohnt es sich durchaus, etwas Aufwand zu betreiben. Matthias Ludwigs, vom Gault Millau als „Pâtissier des Jahres 2009“ ausgezeichnet, präsentiert mit einer Auswahl von 40 Rezepten seine besten Desserts: fruchtige Nachspeisen, Törtchen auf der Basis von Schokolade oder mit würziger Note. Der sympathische Chef-Pâtissier zeigt zugleich, dass auch Amateurköche erfolgreich mit Profi-Rezepten arbeiten können.