Se nourrir de son jardin

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Tendre vers l'autonomie alimentaire est la base de la résilience. Mais se nourrir dans son jardin tout au long de l'année est un sacré défi. Charles Hervé-Gruyer présente, mais par mois, ce qu'il faut faire au potager pour obtenir des récoltes abondantes. Des soins au sol au choix des variétés, dans une vision permaculturelle, il détaille toutes les étapes pour penser son jardin nourricier et le réaliser