Mieux connaître les vins du monde

Více o knize

Qui pense guide des vins pense bien sûr France, parfois Italie. Avec raison, reconnaissons-le. Mais voilà justement en quoi ce nouveau guide des vins innove, il porte sur les vins produits hors de France et d'Italie. L'Espagne, la Grèce, l'Argentine, le Canada, l'Australie... en tout, vingt-sept pays sont parcourus. Jacques Orhon, riche de son expérience et de ses rencontres sur le terrain, présente et commente l'histoire de la production du vin, les diverses législations locales concernant cette industrie, les régions viticoles, les cépages, les vins eux-mêmes et les bons producteurs. Tout pour apprendre à lire les étiquettes des vins du monde et à choisir celui qui accompagnera avantageusement un bon repas. Et, question d'ajouter au plaisir, photos, cartes géographiques et petits glossaires nous attendent au détour.