Gesunder Darm

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Der Darm – unser zweites Gehirn?! Der Darm erfreut sich zunehmender Aufmerksamkeit, und in diesem neuen Band der Gesund-Reihe erfahren Sie alles über dieses faszinierende Organ. Neben Experteninformationen zu Darmkrankheiten und -gesundheit finden Sie zahlreiche gesunde, abwechslungsreiche Rezepte für alle Mahlzeiten sowie Snacks. Diese Rezepte helfen Ihnen, Ihre Darmgesundheit nachhaltig zu verbessern und Verdauungsbeschwerden vorzubeugen. Das Buch bietet 50 darmfreundliche Rezepte, Informationen über gesunde Darmernährung und die besten Lebensmittel für den Darm. Es beleuchtet die Zusammenhänge zwischen Darmflora und Immunsystem und zeigt auf, wie Erkrankungen wie Reizdarm und Morbus Crohn die Lebensqualität beeinträchtigen können. Ein gesundes Mikrobiom ist entscheidend für das Wohlbefinden und hat weitreichende Auswirkungen auf viele Körperfunktionen. Es werden auch die neuesten medizinischen Erkenntnisse zu Unverträglichkeiten und Intoleranzen behandelt, die im Alltag eine Herausforderung darstellen können. Das Buch enthält wertvolle Tipps zur Darmsanierung und Rezepte, die auf spezielle Bedürfnisse abgestimmt sind. Neben einem Exkurs zum Fermentieren ist es ein Kochbuch mit köstlichen Rezepten, die von Hirsecreme mit Granatapfel bis zu Ofen-Lachs mit Blumenkohlreis reichen.