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Spécialités de l'Asie du Sud-Est

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Introduction à la cuisine exotique de Singapour, de Malaisie et d'Indonésie. Par le texte et par l'image, l'ouvrage offre une abondante description des mets, produits, ingrédients des pays concernés, sans oublier les habitants et leurs coutumes. Certains plats typiques sont détaillés et illustrés pas à pas.

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Spécialités de l'Asie du Sud-Est, Martina Schlagenhaufer

Jazyk
Rok vydání
1999
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Titul
Spécialités de l'Asie du Sud-Est
Jazyk
francouzsky
Rok vydání
1999
Vazba
pevná
Počet stran
319
ISBN10
3895089109
ISBN13
9783895089107
Série
Anotace
Introduction à la cuisine exotique de Singapour, de Malaisie et d'Indonésie. Par le texte et par l'image, l'ouvrage offre une abondante description des mets, produits, ingrédients des pays concernés, sans oublier les habitants et leurs coutumes. Certains plats typiques sont détaillés et illustrés pas à pas.