Nikdo zatím neohodnotil.
- Titul
- Mouthfeel. How texture makes taste
- Jazyk
- anglicky
- Autoři
- Ole G. Mouritsen, Klavs Styrbæk
- Vydavatel
- Columbia University Press
- Rok vydání
- 2018
- Počet stran
- 424
- ISBN10
- 0231543247
- ISBN13
- 9780231543248
- Série
Nikdo zatím neohodnotil.