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Was für unsere Urgroßmütter noch alltäglich war, erlebt heute ein großes Comeback: Fermentieren als gesunde und nachhaltige Methode, um Gemüse haltbar zu machen. Denn fermentiertes Gemüse, z.B. selbst gemachtes Sauerkraut, schmeckt nicht nur gut, es ist auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen, tötet unerwünschte Bakterien ab und hält den Darm fit. Dieses Buch macht das Fermentieren leicht. Es stellt die verschiedenen Methoden vor und erklärt, warum fermentierte Lebensmittel das reinste Superfood sind. Leckere und gesunde Rezepte machen Lust aufs Ausprobieren und Genießen.
Nákup knihy
Gesund mit fermentiertem Gemüse, Martin Auerswald
- Jazyk
- Rok vydání
- 2022
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- (měkká)
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Doručení
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- Titul
- Gesund mit fermentiertem Gemüse
- Podtitul
- Für mehr Wohlbefinden und eine starke Immunabwehr; Mit vielen Tipps und Rezepten
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Martin Auerswald
- Vydavatel
- Herbig
- Rok vydání
- 2022
- Vazba
- měkká
- Počet stran
- 144
- ISBN10
- 3968590481
- ISBN13
- 9783968590486
- Série
- Štítky
- Naučná literatura
- Anotace
- Was für unsere Urgroßmütter noch alltäglich war, erlebt heute ein großes Comeback: Fermentieren als gesunde und nachhaltige Methode, um Gemüse haltbar zu machen. Denn fermentiertes Gemüse, z.B. selbst gemachtes Sauerkraut, schmeckt nicht nur gut, es ist auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen, tötet unerwünschte Bakterien ab und hält den Darm fit. Dieses Buch macht das Fermentieren leicht. Es stellt die verschiedenen Methoden vor und erklärt, warum fermentierte Lebensmittel das reinste Superfood sind. Leckere und gesunde Rezepte machen Lust aufs Ausprobieren und Genießen.