Stolní kalendář nedělní menu 2023

Více o knize

Po celotýdenním shonu by se rodina měla sejít u krásně prostřeného stolu a užít si společné chvíle u lahodného jídla. Často přemýšlíme, co uvařit, abychom se vyhnuli stereotypu. V kalendáři najdete jídelníčky na rodinné nedělní obědy, kde se střídají polévky s předkrmy, připravovanými jen při zvláštních příležitostech. Kalendář zajišťuje, že se žádné jídlo během roku neopakuje, a vybrané recepty reflektují roční období. Rozpočet je určen pro čtyři osoby, s výjimkou některých moučníků, které obsahují více porcí. Využití surovin do posledního zbytečku je důležité, a inspiraci můžeme čerpat z babiččiných receptů, které dokazují, že i s omezenými prostředky lze připravit chutné pokrmy. V době rostoucích cen potravin se můžeme vrátit k pokrmům našich předků, kteří využívali levnější suroviny, jako jsou brambory. Tyto recepty, s možností obměny surovin, nabízejí rozmanitost a lze je doplnit saláty nebo dušenou zeleninou. Koláže při vaření přinášejí radost a inspiraci.