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Der globale Wachstumsmarkt „Halal“ hat sich im österreichischen Lebensmitteleinzelhandel noch nicht etablieren können. Dabei liegt in der Zunahme des Anteils der Muslime in der Bevölkerung auch enormes Marktpotenzial. Mit einem prüfenden Blick auf das Einkaufsverhalten muslimischer Bevölkerungsgruppen, ihren Motiven, Werten und Einstellungen gegenüber Halal findet diese qualitative Studie praxistaugliche Antworten auf die steigende Nachfrage nach halal-konformen Lebensmitteln.
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Halal aus Sicht der muslimischen Bevölkerung, Felicitas Senitza
- Jazyk
- Rok vydání
- 2020
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- (měkká)
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- Titul
- Halal aus Sicht der muslimischen Bevölkerung
- Podtitul
- Eine Studie über kaufentscheidende Werte, Motive und Einstellungen
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Felicitas Senitza
- Vydavatel
- Springer-Verlag GmbH
- Rok vydání
- 2020
- Vazba
- měkká
- Počet stran
- 136
- ISBN10
- 3658305266
- ISBN13
- 9783658305260
- Série
- Anotace
- Der globale Wachstumsmarkt „Halal“ hat sich im österreichischen Lebensmitteleinzelhandel noch nicht etablieren können. Dabei liegt in der Zunahme des Anteils der Muslime in der Bevölkerung auch enormes Marktpotenzial. Mit einem prüfenden Blick auf das Einkaufsverhalten muslimischer Bevölkerungsgruppen, ihren Motiven, Werten und Einstellungen gegenüber Halal findet diese qualitative Studie praxistaugliche Antworten auf die steigende Nachfrage nach halal-konformen Lebensmitteln.