Tapas

In spanischen Bars und Kneipen werden zum Aperitif leckere Häppchen serviert. Das Wort 'tapa' (Deckel), weist auf die ursprüngliche Funktion der Tapas hin: Mit einem Stück Schinken oder Brot schützte man sein Glas Sherry vor Mücken und Fliegen.§In diesem Buch finden Sie eine bunte Vielfalt an Rezeptideen für die verschiedenen Tapas - süß oder herzhaft, einfach oder exquisit. Tapas passen ausgezeichnet zu einem Glas kalter Sangria oder zu einem trockenen Sherry. Das wird garantiert eine Fiesta!