Das Achtsamkeits-Kochbuch

Ein achtsames Lesebuch für alle, die mit sich und ihrem Körper im Reinen sein möchten. Es bietet zahlreiche Rezepte, Übungen und Tipps, um die eigenen Essgewohnheiten zu hinterfragen. Themen wie Einkaufen, Zubereiten, Kochen, Essen und Genießen werden behandelt, um zu mehr Genuss, Wohlbefinden und Selbstzufriedenheit zu gelangen. Diät-Versuche und Kalorienzählen sind oft Zeichen eines Unwohlseins im eigenen Körper. Das Sprichwort „Du bist, was du isst“ verdeutlicht, dass wir den Bezug zu unseren Bedürfnissen verloren haben. Häufig essen wir hastig, im Stehen oder greifen zu Fast Food. Essen sollte jedoch mehr sein als bloße Nahrungsaufnahme; es ist ein achtsamer Umgang mit Lebensmitteln, das bewusste Wahrnehmen von Gerüchen, Farben und Geschmäckern. Es geht darum, sich Zeit zu nehmen für das Schmecken und Kauen. Dieses Buch dient als Kompass für mehr Achtsamkeit beim Essen. Es begleitet Sie von der Auswahl der Lebensmittel über die Zubereitung bis hin zum Genießen und lädt dazu ein, sich selbst zu hinterfragen und zu entdecken, wer man wirklich ist. So wird es zu einer spannenden Reise zu einem zufriedeneren und glücklicheren Leben.