Knihu momentálně nemáme skladem
Více o knize
čebnica sa zameriava na teoretické základy, niektoré princípy výroby a technologické postupy používané v mäsovom priemysle. Učebnica oboznamuje so základnou surovinou, jej vlastnosťami a zložením, prípravou a nákupom jatočných zvierat a organizáciou mäsového priemyslu. Učebnica svojím grafickým spracovaním a vďaka bohatému obrazovému materiálu pomáha pri rýchlejšom osvojení si učiva.
Nákup knihy
Technológia 1 (učebný odbor mäsiar), Eva Hudeková
- Jazyk
- Rok vydání
- 2021
- product-detail.submit-box.info.binding
- (měkká)
Jakmile se objeví, pošleme e-mail.
Doručení
Platební metody
Nikdo zatím neohodnotil.
- Titul
- Technológia 1 (učebný odbor mäsiar)
- Jazyk
- slovensky
- Autoři
- Eva Hudeková
- Vydavatel
- EXPOL PEDAGOGIKA s.r.o.
- Rok vydání
- 2021
- Vazba
- měkká
- ISBN10
- 8080917418
- ISBN13
- 9788080917418
- Série
- Štítky
- Naučná literatura, Učebnice
- Anotace
- čebnica sa zameriava na teoretické základy, niektoré princípy výroby a technologické postupy používané v mäsovom priemysle. Učebnica oboznamuje so základnou surovinou, jej vlastnosťami a zložením, prípravou a nákupom jatočných zvierat a organizáciou mäsového priemyslu. Učebnica svojím grafickým spracovaním a vďaka bohatému obrazovému materiálu pomáha pri rýchlejšom osvojení si učiva.