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Wussten Sie, dass die Erdnuss gar keine Nuss ist? Und dass sie insbesondere bei vegetarischer oder veganer Ernährung einen sehr wertvollen Beitrag leisten kann? Sie stammt aus Lateinamerika. Sie hieß tlalcacáhuatl, was soviel heißt wie Kakaobohne der Erde, und der Name findet sich im spanischen cacahuete wie im französischen cacahouètte wieder. Rita Henss bringt Ihnen die Hülsenfrucht kulturgeschichtlich und kulinarisch näher.
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Erdnuss, Rita Henß
- Jazyk
- Rok vydání
- 2020
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- (pevná)
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Doručení
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- Titul
- Erdnuss
- Podtitul
- Kleine Gourmandise Nr. 29
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Rita Henß
- Vydavatel
- Mandelbaum
- Rok vydání
- 2020
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 60
- ISBN10
- 3854768656
- ISBN13
- 9783854768654
- Série
- Štítky
- Kuchařky
- Anotace
- Wussten Sie, dass die Erdnuss gar keine Nuss ist? Und dass sie insbesondere bei vegetarischer oder veganer Ernährung einen sehr wertvollen Beitrag leisten kann? Sie stammt aus Lateinamerika. Sie hieß tlalcacáhuatl, was soviel heißt wie Kakaobohne der Erde, und der Name findet sich im spanischen cacahuete wie im französischen cacahouètte wieder. Rita Henss bringt Ihnen die Hülsenfrucht kulturgeschichtlich und kulinarisch näher.